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協議会レポート

 

2021.11.12

山菜弁当が美味しい季節になりました

事業部会では、高隈への観光誘致事業として「山菜弁当」の取り組みをしています。
山菜弁当は、今は廃校になった高隈高校の家庭クラブの女子生徒が、先生のアドバイスのもと山菜料理の研究に取り組み、新入生の歓迎会や文化祭などの時に地域住民に振舞われていた山菜料理を少子高齢化の進展に伴い人口減少が進み、地域活動の維持が難しくなってきた高隈地区を活性化させるため、当時の先生にもご協力いただき作られた弁当です。
また、山菜弁当は「春バージョン」と「秋バージョン」があり、季節に応じて材料が変更になります。
今は秋バージョンの山菜弁当を販売中です。
9マス弁当の中から高隈の恵まれた自然と歴史が感じられる「復刻 山菜弁当」をぜひ、お召し上がりください。
なお、10個以上からのご注文になります。

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