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協議会レポート

 

2021.12.14

高隈米おむすび(お結び)コンテストを開催

12月11日(土)、高隈地区交流促進センターにおいて「高隈米おむすび(お結び)コンテスト」を開催しました。
これは、11月2日、たかくま石蔵館で「鹿児島女子短期大学と高隈地区コミュニティ協議会との連携協力協定式」が締結され、おむすびコンテストにより高隈米を広くPRすることで高隈の活性化に努め、鹿児島女子短期大学との交流・連携を行うことで、関係人口づくりを推進する趣旨のもと、オリジナルのお結びをメニュー化することにより、高隈への集客に努めるものです。
今回は、鹿児島女子短期大学生活科学科食物栄養学専攻の学生7名が、5つのレシピを考案し、実際に調理し、コミュニティ協議会の5名の関係者が実食しました。
結果については、どのレシピも素晴らしく5つのレシピすべてに「高隈地区コミュニティ協議会賞」が贈られました。
商品化については、今後、関係部会の事業部会で5つのレシピを参考に地元飲食店で販売する予定です。
また、当日は鹿児島女子短期大学教養学科の学生6名が、コンテストの様子や高隈の観光地などを写真撮影し広報してくださいました。

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